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家常小炒干煸豆角“无肉不欢”的人都抵挡不住。

作者:admin 2018-07-16 我要评论

豇豆角 400 克,猪肉末 40 克,干辣椒 8 克,葱花、姜末、蒜末各 8 克,青花椒 5 克,生抽 8 毫升,盐 2 克,鸡粉 2 克,料酒 5 毫升,食用油适量 3. 锅中注油烧...

  豇豆角 400 克,猪肉末 40 克,干辣椒 8 克,葱花、姜末、蒜末各 8 克,青花椒 5 克,生抽 8 毫升,盐 2 克,鸡粉 2 克,料酒 5 毫升,食用油适量

  3. 锅中注油烧至七成热,放入豇豆角,炸至表面出褶皱,盛出,沥干油,待用。

  4. 净锅注入少许油烧热, 放入葱花、 蒜末、 姜末,爆出香味,再放入干辣椒、青花椒炒香。

  5. 倒入腌渍好的肉末,炒至变色,倒入炸好的豇豆角,翻炒匀,加入适量生抽、鸡粉、盐,翻炒入味,盛出装盘即可。

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